Ofertas de trabajo en turismo y ocio
Ofertas de trabajo en turismo y ocio
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 Postgrado en Gastronomía
La hegemonía de la gastronomía y sus profundas raíces en la historia y la tradición de nuestro país han hecho florecer el árbol de la modernidad con una fecundidad inagotable. Es por esto que, basados en un profundo estudio, la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla acomete la labor de impartir este curso en el que la técnica, la investigación y el conocimiento, harán más competentes a los profesionales del sector.
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 Curso de Técnico en Cocina y Gastronomía
España es uno de los destinos turísticos europeos más importantes por su gastronomía. Por ello, el sector de la restauración y la gastronomía ha evolucionado y apuesta por ofrecer una calidad cada vez mayor. CCC ha desarrollado el Curso de Técnico en Cocina y Gastronomía, que te permitirá estar preparado para trabajar en Servicios de Gastronomía y además, estarás preparado para obtener el Título Oficial de FP de Grado Medio.
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 Postgrado en Nutrición y Bromatología
Los resultados de los múltiples estudios que relacionan la dieta y las enfermedades crónicas (cardiovasculares, obesidad, diabetes mellitus, algunos tipos de cáncer, osteoporosis, etc.) han puesto de manifiesto, sin ninguna duda, que dieta y salud caminan de la mano. Hay un total consenso en la comunidad científica sobre el hecho de que la elección más importante que podemos hacer para influir a medio y a largo plazo en la salud, es el cuidado de la dieta.El Postgrado en Nutrición y Bromatología tiene la misión de promover una alimentación responsable. Principalmente pretende ayudar en la tarea de conocer los fundamentos, hábitos y pautas que permiten acceder a una alimentación saludable y sostenible a lo largo de la vida. Además dará las pautas para conseguir una alimentación equilibrada y las especificaciones nutricionales para determinados estados fisiológicos.
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Postgrado en Dirección de Alimentos y Bebidas
El sector hotelero y de restauración está demandando, cada vez más, expertos en la gestión del área de food and beverage (alimentos y bebidas). El objetivo principal de este programa es introducir al alumno en las últimas tendencias y estrategias del sector de restauración, así como el manejo de las nuevas herramientas de gestión, los innovadores productos, las técnicas de gestión humana, comercial y financiera de la empresa.
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Curso de Cocina Dietoterápica
La correcta configuración de la ingesta alimenticia que nos puede aportar una determinada dieta puede hacer que ésta, en sí misma, tenga una acción terapéutica, y pueda ayudar a mejorar el pronóstico de muchas enfermedades, patologías o trastornos. Hay que concienciarse que los alimentos tienen un gran aporte natural de lo que necesitamos.En el curso de cocina dietoterápica trataremos de dominar unas técnicas de base que, una vez entendidas, permitan la realización de una gran variedad de preparaciones para cada una de las enfermedades o patologías descritas.
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Postgrado en Enología Técnica
La enología hoy día ha resurgido notablemente. Cada vez son más las personas que se dedican profesionalmente a esta maravillosa ciencia del vino y los paladares sensibilizados con este grandioso mundo.El Postgrado en Enología Técnica está dirigido a todas aquellas personas que bien por su actividad profesional o por propio interés personal, desean aprender, descubrir y dominar los secretos del vino y todo lo relacionado con ellos: desde su origen hasta la cata. De una forma eminentemente práctica, el alumno adquiere los conocimientos teórico-técnicos de un profesional de este ámbito. Cuenta además con un completo material complementario, práctico y audiovisual de gran calidad que servirá como un aliado complemento de estudio.
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Experto en Tecnología Culinaria
La gran vocación que hoy día existe por la hostelería, en un país con tan extraordinaria riqueza turística y gastronómica, debe ser llevada al campo profesional de una forma coherente, realista y eficaz, adaptándose a las exigencias actuales de especialización y competitividad.Hoy día se valora más que nunca los oficios artesanos que saben y pueden dar respuestas satisfactorias a las necesidades exigentes del mercado. Por ello, Estudios Superiores Abiertos de Hostelería de Sevilla ofrece una formación integral basada en la deontología elemental de la profesión, el desarrollo de la capacidad de adaptación a las nuevas tendencias y el uso de la imaginación y la innovación como elementos diferenciadores.
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Curso de Bromatología
Los avances tecnológicos aplicados a la industria alimentaria hacen posible que en los últimos años haya surgido infinidad de nuevos productos alimenticios con el fin de facilitar la vida al consumidor actual.Sin embargo, dada la enorme la variedad de alimentos y productos que tenemos a nuestro alcance, a veces nos resulta complicado escoger, principalmente, porque desconocemos las características de uno u otro producto y los efectos que pueden tener para nuestra salud.
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Curso de Bromatología
Los avances tecnológicos aplicados a la industria alimentaria hacen posible que en los últimos años haya surgido infinidad de nuevos productos alimenticios con el fin de facilitar la vida al consumidor actual.Sin embargo, dada la enorme la variedad de alimentos y productos que tenemos a nuestro alcance, a veces nos resulta complicado escoger, principalmente, porque desconocemos las características de uno u otro producto y los efectos que pueden tener para nuestra salud.
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Curso de Cocinas del Mundo
La globalización y la mezcla de culturas que se está llevando a cabo en nuestros días, está propiciando el auge de la cultura gastronómica internacional. Cada vez es más común encontrarnos con establecimientos de restauración que ofrecen comida variada de tipo internacional.El temario comienza con una introducción al mundo de la cocina internacional y se establecen a lo largo de todo el estudio un repertorio de técnicas y manipulaciones de las cocinas internacionales más usuales de los alimentos.Se trata de dominar unas técnicas de base que, una vez entendidas, permitan la realización de una gran variedad de preparaciones internacionales. Todo ello dejando siempre el campo abierto a la imaginación, creatividad e iniciativa de cada uno.
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