Cursos turismo

Los agentes de viajes y los tour operadores actúan como asesores y consejeros a la hora de organizar viajes de todo tipo: vacacionales, deportivos, congresos, convenciones, incentivos, medicinales, culturales?y poner a disposición del cliente todos los recursos necesarios para su viaje.Cada vez el consumidor se muestra más exigente, y como éstos tienen acceso rápido a información (que antes no), ya tienen una razón para exigir cada día más. Todo esto añadido a la fuerte competencia de los grandes grupos, requiere de profesionales competentes y preparados y con un amplio conocimiento de la oferta y la demanda, además de los programas informáticos de gestión.
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El origen de la pastelería, tal como la conocemos hoy día, está en los obloiers, o productores de obleas de la Edad Media, que fueron los primeros pasteleros como oficio exclusivo. Tanto entonces como en épocas antiguas (Egipto, Grecia, Roma), la pastelería fue salada: se trataba de elaboraciones con harina y hojaldre rellenas de carne o verduras, a las que como variación, se les fueron incorporando ingredientes dulces.La pastelería salada se ha ido incrementando paulatinamente por exigencias del consumidor, que en determinados momentos (aperitivo, merienda, reuniones sociales..) se inclina por especialidades tales como canapés, snacks, hojaldres, etc. En el curso de pastelería salada se mostrará como trabajar con elaboraciones saladas y masas básicas que permiten un tratamiento actual de esta rama de la pastelería.
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La gran vocación que hoy existe por la cocina, en el marco de un país eminentemente turístico, con una extraordinaria riqueza gastronómica, debe ser llevada al campo profesional de una forma coherente, realista y eficaz.El curso permitirá al alumno adentrarse en el mundo de la cocina y la pastelería profesional ampliando sus conocimientos culinarios y mejorando sus técnicas. El objetivo es mostrar las más recientes técnicas de gestión de cocina (preparación de materias primas, emplatado y decoración, montaje de buffets, métodos de cocinado, diseño de menús y confección de cartas, etc).
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Una de las particularidades del sector turístico es que la degradación ambiental que genera incide sobre su propia continuidad y desarrollo. La Especialización de Turismo Sostenible profundiza en éstas y otras cuestiones, haciendo énfasis en siete temas clave estrechamente relacionados: El turismo y el patrimonio cultural, Impactos ambientales en las actividades turísticas, El territorio como recurso turístico, Turismo rural y desarrollo sostenible, Turismo alternativo y ecoturismo, Gestión ambiental de empresas turísticas y Marketing de empresas y destinos turísticos. 
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Como consecuencia de la globalización, el avance de las tecnologías y los cambios en el sector servicios han tenido lugar grandes innovaciones en el mundo de la intermediación turística, apareciendo nuevas formas y readaptándose las ya existentes.El objetivo principal del curso es proporcionar los conocimientos y habilidades necesarias para poder desenvolverse en cualquier tipo de agencia de viajes, mediante una adecuada formación lo más práctica posible, destacando el papel profesional clave que desarrolla el agente de viajes en el actual entorno de revolución tecnológica y exceso de información.Los contenidos del curso se centran en dos aspectos básicos. El primero de análisis y estudio de la estructura de mercado, organización y comercialización de los productos turísticos. El segundo, se centra en la gestión mediante la aplicación de sistemas globales de distribución. 
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Todos nuestros esfuerzos están encaminados a formar profesionales en las diferentes áreas del turismo, de la empresa y de la comunicación. Para cumplir con este objetivo FORMATIK incorpora las últimas novedades a cada área formativa.
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La función de producción y de gestión de la calidad es para la empresa una variable competitiva fundamental ya que gestiona los flujos de materiales e información y programar las actividades y responder de forma efectiva a los movimientos estratégicos de los competidores.La normativa ISO 9001 proporciona, en este sentido, un método
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El objetivo general del curso es que los participantes adquieran las competencias necesarias para el desempeño de su trabajo como directivos o empleados en el área económico-financiera de la empresa hotelera, con el objeto de mejorar y optimizar la gestión de cara a obtener una mayor rentabilidad. 
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Un responsable de relaciones públicas tiene que tener suficientes recursos para interactuar positivamente tanto con agentes internos, como externos en la propia empresa o institución. Los modelos de gestión moderna buscan desarrollar la competitividad en cualquier área de negocio. Especialmente en las relacionadas con turismo y hosteleria, donde la complejidad de la organización y las exigencias de los clientes obligan a buscar los medios más adecuados para competir y rentabilizar el gran esfuerzo empresarial que se realiza en esta categoría de establecimientos. En la actualidad es imprescindible encontrar enfoques integradores en donde el coste optimizado genere la máxima satisfacción de los clientes atendiendo a las características de los servicios que se ofrecen. El aumento de la competencia y la exigencia de los clientes hacen necesario desarrollar estructuras organizativas más eficientes e innovadoras.
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Los participantes adquirirán las competencias, es decir, los conocimientos, habilidades y actitudes, necesarias para dirigir, organizar y desarrollar un Departamento de Recursos Humanos, y sean capaces de conocer y utilizar todas las herramientas necesarias con el fin de conseguir los recursos adecuados para mejorar su competitividad profesional.
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